Light

​光

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分為四個類別
①​ Flowers 花：

• 洛神花​、金盞花

• 玫瑰、薰衣草、合歡花
• 洋甘菊、花菊花、黃金菊、野菊花
• 七彩菊、玉美人、茉莉花、金盞花、黃山貢菊
• 紫羅蘭、桂花、百合花
• 檸檬草、迷迭香、馬鞭草
• 決明子、玫瑰茄、薄荷葉、國寶茶
• 千日紅、絞股藍、人參花
• 三七花、銀杏葉、苦丁茶、桑葉、紅血茶

​②​ Mushrooms 菇類：

• 秀針菇、金針菇、鴻喜菇

• 菇草菇、洋菇、松茸

• 杏鮑菇、猴頭菇、花菇（菊花菇）

• 白精靈菇、舞菇、柳松菇（柳松茸）、珊瑚菇

• 香菇（冬菇／北菇）
• 黑松露、牛肝菌、木耳（雲耳）

​ ③​ Spices/Herbs  香料/草藥：

• 乾辣椒（紅椒）、紅、青小辣椒（朝天椒）、牛角椒、雞心椒
  
• 糯米椒（青龍辣椒）、墨西哥辣椒
  
• 巧克力辣椒、印度鬼椒
• 黑胡椒、白胡椒、蓽撥、丁香
• 小茴香、香茅草、香葉（月桂葉）、千里香（七里香）
• 八角、桂皮（肉桂）、甘草、陳皮、香砂
• 山奈、甘草、草果、白豆蔻
• 當歸、黨參、白芷
• 人參、枸杞、紅棗

Fire

​火

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分為三個類別
①​ Nuts 堅果：

• 榛果、開心果、腰果、巴西堅果、夏威夷果
• 花生、杏仁、栗子、松子、扁桃仁
• 胡桃、核桃、葵花籽、南瓜籽
  
• 咖啡豆

​②​ Vegetables 蔬菜：

• 四季豆、青豆、長扁豆、​毛豆、豌豆​
• 蘆筍、​青椒、甜椒、秋葵、茄子

③​ Fruits 水果：

• 蓮霧、釋迦、芭樂、楊桃
• 荔枝、龍眼、文旦、柿子
• 李子、梅子、桃子、梨子、蜜棗
• 葡萄、草莓、西瓜
• 覆盆子、蔓越莓、藍莓、黑莓
• 櫻桃、火龍果、百香果、番石榴
• 琵琶、金棗、柑橘、柳丁、椪柑
• 芒果、奇異果、木瓜、香瓜
• ​酪梨、椰棗、無花果​

Water

​水

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葉子越大含水越多

• 香菜、九層塔、甜羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒
• 檳榔葉（荖葉）、苦菜、蒲公英
• 過溝菜蕨（過貓）、龍鬚菜、皇宮菜、川七
• 韭菜、韭菜花、韭黃
• 山芹、芹菜、香芹、芹菜（西芹）
• 地瓜葉、空心菜、紅菜、皇宮菜
• 紅鳳菜、紅莧菜、莧菜、油菜
• 波菜​、茼蒿、芥蘭、芹菜、山蘇
• 青江菜、芥菜（長年菜）、小白菜、娃娃菜
• 葉萵苣（A菜）、福山萵苣（大陸妹）
• 結球萵苣（美生菜）、嫩莖萵苣（菜心）​

Earth

​土

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分為三個類別
① 塊根：

• 紅蘿蔔、土豆（馬鈴薯）、甘藷（地瓜）
  
• 青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、心裡美、櫻桃蘿蔔

②​ 瓜類：

• 小黃瓜（花瓜）、黃瓜（胡瓜/刺瓜）
• ​苦瓜（涼瓜/半生瓜）、佛手瓜（合掌瓜）
• 冬瓜（東瓜）、越瓜（菴瓜/蔭瓜）
• 絲瓜（菜瓜）、瓠瓜（葫蘆/蒲瓜）
• 南瓜（金瓜）、櫛瓜（夏南瓜）
• 西瓜（寒瓜）、木瓜（蓬生瓜）
• 香瓜（甜瓜/白蘭瓜）、洋香瓜（哈密瓜）

​​③ 蔬菜：

• 大白菜（泡菜）、高麗菜​​
• 白花菜/青菜花（花椰菜）、球莖甘藍（大頭菜）​​